Clik here to view.
Чебуреки с рыбной начинкой
Начинка: 800 г рыбы, 5 головок репчатого лука, перец черный молотый, соль по вкусу, 4 ст. ложки масла растительного или топленого. Тесто: 500 г муки, 2 яйца, вода, соль.читать далее
View ArticleClik here to view.
Рыба с пряными травами
На 1 порцию: 250 г картофеля, 1 зубчик чеснока, 1 веточка розмарина, 2 стол. ложки оливкового масла, соль, молотый черный перец, 50 мл овощного бульона из кубиков, 2 стол. ложки лимонного сока, 150 г...
View ArticleClik here to view.
Изысканные рыбные маффины — мини-запеканки
На 4 порции: 300 г филе окуня или трески, 1 яйцо, панировочные сухари, 10 г сливочного масла, 1 помидор, 100 г тертого сыра, 2 стол. ложки майонеза, зеленый лук для украшения.Приготовление:читать далее
View ArticleClik here to view.
Осетрина в кисло-сладком соусе
Свежую осетрину нарезать на порционные куски, облить лимонным соком, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон. Мидии и креветки сварить отдельно в подсоленной воде, уложить...
View ArticleClik here to view.
Рыбные колбаски
100 г филе свежей рыбы (судак, треска, щука), 20 г филе копченой рыбы, 5 г белого хлеба, 20 г молока, 5 г чеснока, 1 /5 яйца, 5 г сливочного масла, соль, молотый перец, панировочные сухари, жир.читать...
View ArticleClik here to view.
Камбала жареная
Камбала 200 г, мука пшеничная 10 г, жир 15 г, лук репчатый 10 г, картофель жареный 150 г, 1 яйцо, соль.Очищенную камбалу обваливают в пшеничной муке и обжаривают в жире.читать далее
View ArticleClik here to view.
Биточки рыбыне с креветками
350 г фарша антарктической креветки сыромороженого, 700 г рыбного филе, 1 головка репчатого лука, 100 г шпика соленого, перец черный молотый, соль по вкусу, сухари панировочные, растительное масло для...
View ArticleClik here to view.
Карп по-польски
На 6 порций нужно: карп 900 г, сливочное масло 50 г, мука 40 г, репчатый лук 200 г, тертая лимонная цедра, сахар 30 г, лимонный сок, соль, бульон.читать далее
View ArticleClik here to view.
Жареная сайда с картофелем
На 4 порции: 1 луковица, 1 лавровый лист, 4 горошины черного перца, 500 г филе сайды, 750 г картофеля, сваренного в мундире, 100 г бекона, 1 соленый огурец, 3 стол. ложки топленого масла, 100 мл...
View ArticleClik here to view.
Стейки из рыбы на гриле
Для рыбы: 4рыбныхстейка, 2 чайные ложкиоливкового масла, хрустящий хлеб,каперсы, соуссальса, свежая петрушка, ложчитать далее
View Article
